Preço da carne bovina está quase 17% mais alto em São Paulo que em Mato Grosso Análise do Imea revela que o boi gordo está mais valorizado que a categoria de reposição, favorecendo aqueles que possuem boiadas terminadas

Foto: Gilmar de Souza

Arroba do boi gordo no Mato Grosso está em um dos maiores níveis nominais da história

Neste mês, os preços do boi gordo recebidos em São Paulo estão 16,51% mais altos que em Mato Grosso, situação melhor que a encontrada em dezembro, quando a diferença era de 18,81%, informou o Instituto Mato-Grossense de Economias Agropecuárias (Imea).  A movimentação de preços nas duas praças foi favorável aos bovinocultores de corte do Mato Grosso, pois reduziu o diferencial de base. 

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Com um atraso de um mês em relação a São Paulo, as cotações do boi gordo estão em forte valorização no Mato Grosso. No período de novembro para dezembro, os preços do boi gordo em São Paulo valorizaram 3,94% e em Mato Grosso apenas 0,78%. Agora, na comparação de dezembro com janeiro, Mato Grosso acumula uma alta de 3,5% e preços variando de R$ 94,96 a arroba para R$ 98,28/@. Já na praça paulista do boi gordo a valorização de dezembro para janeiro é de 1,49%, com preços saindo de R$ 112,83/@ para 114,51/@. 

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Reposição

A arroba do boi gordo no Mato Grosso está em um dos maiores níveis nominais da história (R$ 94,54), alta de 2,14% na comparação com dezembro (R$ 92,56). Essa movimentação de preços fez o spread entre as duas categorias diminuir, isto é, em dezembro a diferença entre a arroba do bezerro de ano e o boi gordo era de 17,47%, já neste mês caiu para 15,21%. A análise revela que o boi gordo está mais valorizado que a categoria de reposição na região, favorecendo aqueles que possuem boiadas terminadas e que já planejam repor seu plantel.

Relação de troca

O levantamento de preços dos insumos agropecuários e benfeitorias do Imea revelou que o arame liso ovalado está levemente mais caro em Mato Grosso, registrando alta de 0,37% em dezembro. No mesmo período de análise, a arroba do boi gordo no Estado valorizou 0,78%. Com esse cenário, a relação de troca entre a arroba do boi gordo e a benfeitoria ficou estável.

http://pecuaria.ruralbr.com.br/noticia/2014/01/preco-da-carne-bovina-esta-quase-17-mais-alto-em-sao-paulo-que-em-mato-grosso-4395974.html

RURALBR COM INFORMAÇÕES DO IMEA